tisdag 9 oktober 2012

kebabrulle (Lchf)

 Hej alla läsare!
Idag har jag varit trött som en zoombie :-( Men har ju sin förklaring när min lilla goding fick för sig att inte sova inatt utan hållde på att krångla från midnatt sen ville han upp runt 1 och så kom vi inte i säng förns kl 5 på morgonen lagomt tills det va dags för sambon att åka till jobbet!
Och upp redan runt 8 för att packa storebrorsans gympa-påse och se till han kom till skolan!
Så inatt satt vi och kollade på astrid Lindgrens julfavoriter :-)
Fast va såklart lite mysigt :-)
Så snabb mat blev det idag, inga värre konstigheter att snabbt fixa iordning!

Gör så här
(omeletten räcker till 1rulle
(såsen räcker till 2 rullar)

*Vispa ihop 2ägg, 3msk grädde, lite salt och vitpeppar
*Smält smör i stekpannan och häll i smeten där i
*Dra lite föriktigt smet från utsidan och in i mitten så den inte blir för tunn där och går i sönder
*När den fått färg och blivit fast på undersidan (den du steker) så ta av och lägg på tallrik och låt den svalna

*Blanda ihop ca 1.5 dl majonäs, ca 2.5dl creme freich, 1 hackad/mixad rödlök i små bitar,
  krydda med paprikapulver, chilipulver, salt, vitpeppar och lite timjan och vitlökspulver-

*Stek upp kebab-kött och krydda med ex salt, vitlökspilver, chilipulver, paprikapulver
  (är man inte strikt el inte äter Lchf så kan man ju krydda med kebebkrydda)

Skär upp grönsaker, sallad, fetaost, riven ost, eller annat du vill ha i

Hur du gör rullen
*bred ut hälften av röran
*lägg på sallad, kebaben, grönsakerna och osten som en rad i mitten
*vik över ena sidan och pressa försiktigt in innehållet i den delen innan du rullar runt resten av rullen
*vänd skarven neråt och dela den ev i 2delar och ät med kniv och gaffel

(går ju kanske testa att rulla in den i folie och äta den som på pizzerian, eller ta med på utflykten)






5 kommentarer:

  1. Åh de där måste jag bara prova de ser bara så himla gott ut och låter väldigt gott :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det tycker jag verkligen du ska testa, va verkligen supergott :-) Lika gott om man hellre vill ha ex kyckling i istället

      Radera
  2. jag testade receptet, bara att jag bytte ut omeletten mot tortillabröd... det blev säkert lika gott! :)

    SvaraRadera
  3. Supergott! Tack för receptet.

    SvaraRadera
  4. Bra recept, smakar väldigt gott med såsen. Tack! :)

    SvaraRadera